Hasselbach græskar

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Hokkaidogræskar "små"

små

spsk

Olivenolie

Salt

Peber

Brunet smør:

stk

Skalotteløg

stk

Lime / limefrugt "usprøjtet"

usprøjtet

200

Smør

Til servering:

bundt

Purløg

bundt

Kørvel

Skrallen kan spises. Der er sjældent grund til at skrælle græskar. Skallen smag skønt og bliver mør, når du bager græskarret.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 grader. Halvér græskarret, og fjern kernerne. Læg græskarret med den flade side nedad. Skær riller med 1/2 cm´s mellemrum, og læg det i en bradepande. Pensl græskaret med olie, og drys med salt og peber. Bag græskaret i ca. 45 minutter.

Hak skalotteløg fint, og riv limeskalllen. Smelt smørret ved lav varme i en lille gryde, til det begynder at bruse op og bliver gyldent. Bland smørret med løg og limeskal. Hak purløg og kørvel fint. Hæld det brunede smør over græskarret, og pynt retten med krydderurter.

Søgeord: græskar, bagt hokkaido græskar, hasselback græskar

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Let
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:

Højtider:

Velegnet til:
,

Søgeord:
græskar, bagt hokkaido græskar, hasselback græskar

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/hasselbach-graeskar/

Relaterede opskrifter

Quiche med gedeost og spinat

Æblemazarin med marcipan og kanel

Crumble med boysenbær

Gode råd

Hasselbach græskar

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Installér appen