Logo
www.mad-og-drikke.dk

Citronsnitter med hvid chokolade og hindbærdrys

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 6 Personer

Ingen billede
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
Info
Mørdejsbund:
150
g
Smør
50
g
Sukker / melis / stødt melis
0,5
stk
Vanillestang / vaniljestænger (vaniljestang)
1
knivspids
Salt
150
g
Hvedemel
Citroncreme:
3
stk
Æg
200
g
Sukker / melis / stødt melis
30
g
Hvedemel
1
stk
Citron
1
dl
Citronsaft
Til servering:
60
g
Hvid chokolade
2
tsk
Frysetørrede hindbær

Fremgangsmåde

Mørdejsbund:
Skrab kornene ud af vaniljestangen. Pisk smør sammen med sukker, vaniljekorn, salt og mel til en sammenhængende dej.

 

Læg bagepapir i formen, tag lidt mel på fingrene, og tryk dejen ud i bunden af formen i et jævnt lag. Sæt bunden på køl i 30 minutter. Varm ovnen op til 175°. Forbag bunden i ovnen i 15 minutter.

 

Citroncreme:
Riv skallen, og pres citronen. Pisk æg og sukker tykt med en elpisker. Rør melet i og derefter fintrevet citronskal og citronsaft. Fordel citroncremen oven på mørdejsbunden, og bag den i ovnen i yderligere ca. 25 minutter, til fyldet føles fast.

 

Tag kagen ud af ovnen, og stil den på en rist, så den kan køle af. Sæt herefter kagen i køleskabet i mindst 3 timer, gerne til næste dag.

 

Servering:
Skær kanterne af den kolde kage, og skær herefter resten ud i pæne, aflange snitter.

 

Hak chokoladen fint, og smelt den i en varmefast skål over vandbad. Hæld chokoladen i en frysepose, og klip et lille hul i det ene af de nederste hjørner. Dekorér citronsnitterne med chokolade. Drys med frysetørrede hindbær og evt. guldstøv. Opbevar snitterne på køl indtil servering.



Søgeord: citronsnitter, citronkager, citrondessert, nøddebunde
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Svær
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
Kage

Opskriftstype:
Finere madlavning

Begivenheder:
Barnedåb , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Sommerfest , Studenterfest , Gæstemad

Søgeord:
citronsnitter, citronkager, citrondessert, nøddebunde
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/citronsnitter-med-hvid-chokolade-og-hindbaerdrys/

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Du benytter en forældet browser til internettet, hvilket kan være farligt. Læs mere her