Andebryst, tilberedning af

(1) 2 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

1

stk

Andebryst "a 300 g"

a 300 g

Salt

Peber

Fremgangsmåde

Tilberedning i ovn:
Opvarm ovnen til 210 grader. Rids andebrystet i tern og gnid det med salt og peber. Læg andebrystet med skindsiden nedad på en kold pande. Varm op og brun skindsiden på andebrystet til det er gylden og sprødt. Steg derefter den anden side til det tager farve. Sæt herefter andebrystet i den varme ovn i et ovnfast fad i ca. 15 min., herefter tages det ud og hviler i 15 min. indpakket i stanniol. Andebrystet skæres i
tynde skiver.

Tilberedning på panden:
Steges med skindsiden nedad 10 min. moderat varme, vendes på kødsiden og panden slukkes, tag panden af varmen efter 30 sek. Lad det hvile inden udskæring.

Søgeord: andebryst, tilberedning af andebryst, stegning af andebryst

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Højtider:
,

Begivenheder:

Søgeord:
andebryst, tilberedning af andebryst, stegning af andebryst

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/andebryst-tilberedning-af/

Andebryst, tilberedning af

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk