Vegetarburger med chilimayo
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Pankorasp har lidt større krummer end almindeligt rasp og giver en sprød og luftig panering.
Skyl kikærterne, og lad dem dryppe godt af i en sigte. Kom dem i en blender sammen med æg, hvidløg og persille, og blend til en ensartet masse. Tilsæt finthakket chili, krydderier, mel og limesaft, og rør sammen. Tilsæt lidt mere mel, hvis farsen er for klisret. Lad farsen hvile mindst 30 minutter i køleskab.
Form 2 flade bøffer, og vend dem i pankorasp. Steg dem i olie på en pande ved middelvarme ca. 4 minutter på hver side.
Chilimayo: Rør mayonnaisen sammen med chilipulver.
Servering:
Lun burgebollerne, og skær dem igennem. Smør dem med chilimayo. Fordel salatblade, kikærtebøffer, avocado i skiver, løg i ringe og koriander i de 2 burgerboller, og servér straks.
Søgeord: vegetarburger, kikærteburger, veganburger, grøntsagsburger
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost , Hovedret
Opskriftstype:
Børnevenlig opskrift , Hverdagsmad
Velegnet til:
Buffet egnet , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
vegetarburger, kikærteburger, veganburger, grøntsagsburger
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/vegetarburger-med-chilimayo/
