Linsesuppe med søde kartofler

Hak løg, og steg det i olie i en gryde. Hak hvidløg. Rens og hak chili. Skræl de søde kartofler, og skær dem i tern. Kom hvidløg, chili og søde kartofler i gryden, skru lidt op for blusset, og steg videre i et par minutter. 

Skyl linserne i koldt vand i en sigte. Tilsæt linser, spidskommen og stødt koriander, hæld bouillon på, og bring det hele i kog. Lad suppen småkoge under låg i ca. 25 minutter. Blend suppen glat med en blender eller stavblender, og smag til med salt og peber.

Rist sesamfrø let gyldne på en tør pande. Servér suppen rygende varm toppet med oliven, hakket persille og sesamfrø.