Lasagne

Svits det hakkede løg gyldent i margarine. Tilsæt det hakkede kød og svits det med. Tilsæt derefter krydderier, bouillon og tomatpuré og lad det små snurre i ca. 10 min.

Smelt margarinen i en gryde sammen med melet og lav en melbolle, tilsæt derefter den kogende mælk lidt efter lidt kom krydderier revet ost og smag til med salt og peber og lad det koge godt igennem.

Kog lasagnepladerne hvis de ikke er forkogte eller brug evt. friske.

Smør et ovnfast fad med margarine. Læg lasagneplader, kødsovs og bechamelsauce lagvis i fadet det øverste lag skal være bechamelsauce.

Drys med rasp og bag lasagnen ca. 35-40 min. ved 200° midt i ovnen, til den er gylden og varm.