Jægerkoteletter
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Personer:
Antal
Ingredienser
4
stk
Koteletter
2
stk
Løg
"store"
250
g
Champignon
10
skiver
Bacon
50
g
Smør
3
dl
Bouillon
Mel
2
dl
Ærter
"fine"
1
dl
Perleløg
1
bundt
Persille
Salt
Peber
En lækker variant af den traditionelle med rasp og rødkål.
Fremgangsmåde
Løg, champignon og to skiver bacon hakkes. Baconen kommes på panden evt. kommes der lidt ekstra fedtstof på, og så svitses løg og champignon sammen med baconen. Bouillonen tilsættes.
Saucen jævnes med lidt mel, smages til med salt og peber. Perleløg og ærter tilsættes, det hele varmes godt igennem.
Resten af baconskiverne steges sprøde. Koteletterne skal ikke paneres. De steges i baconfedtet, tilsat de 50 g smør, og anrettes pænt i et fad.
Saucen hældes over koteletterne, på toppen lægges sprød bacon og masser af friskhakket persille.
Retten serveres med brasede, forkogte kartofler, helst aspargeskartofler.
Søgeord: mad, hovedret, koteletter, perleløg, champignon, bacon, smør, bouillon, ærter, persille, opskrifter
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Søgeord:
mad, hovedret, koteletter, perleløg, champignon, bacon, smør, bouillon, ærter, persille, opskrifter
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Søgeord:
mad, hovedret, koteletter, perleløg, champignon, bacon, smør, bouillon, ærter, persille, opskrifter
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/jaegerkoteletter/
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/jaegerkoteletter/
