Hjemmelavet nutella

Varm ovnen op til 180 grader. Rist hasselnødderne i ovnen i et ovnfast fad i 6 min., eller til de er svagt gyldne. Kom dem i en foodprocessor og blend dem til den ønskede konsistens.

Smelt i mellemtiden chokoladen i en ildfast skål over en gryde småkogende vand, rør undervejs. Kom et lille nip havsalt i, når den er smeltet, sigt flormelissen i, tilsæt 2 dl olie og de blendede hasselnødder og rør det hele sammen.

Nutellaen kan enten spises med det samme eller opbevares i et steriliseret glas i op til 6 uger på et koldt, mørkt sted. Spis den i løbet af et par uger, når du hra taget hul på glasset.