Guacamole pyramider
(1)
8 Stk.
Intet billede
Stk.:
Antal
Ingredienser
1
skive
Sandwichbrød "hvidt uden skorpe"
15
g
Smør
1
spsk
Majsolie
1
fed
Hvidløg "halveret"
2
stk
Avocadoer "modne"
2
tsk
Citronsaft
2
spsk
Persille "finthakket frisk"
8
stk
Rejer "pillede kogte, optøet hvis der bruges frosne"
2 - 3
dråber
Tabasco
Salt
Peber
Pynt: små citronryttere
Fremgangsmåde
Skær brødskiven ud i 4 kvadrater og skær hvert kvadrat diagonalt i halve til i alt 8 små trekanter.
Opvarm smør og olie i en stegepande. Tilsæt hvidløg og steg brødtrekanterne, til de er let gyldne på begge sider. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir og stil dem til afkøling.
Halver 1 avocado, fjern stenen og skrab med en lille melonske kødet ud i 8 kugler. Rul dem i 1 tsk citronsaft og vend dem i persille. Træk 8 rejer på 8 cocktailpinde og sæt en avocadokugle på hver enkelt. Gem dem.
Skrab resten af kødet ud af avocadoen og læg det i en skål. Halver den sidste avocado, fjern stenen, skrab kødet ud og læg det i skålen. Tilsæt resten af citronsaften samt Tabascosauce og krydr med salt og peber. Mos det hele godt sammen.
Fordel blandingen på de stegte brødtrekanter og form med bladet af en kniv hver enkelt til trekantede pyramider. Læg en coktailpind med rejer og avocado ovenpå. Pynt med små citronryttere.
Opvarm smør og olie i en stegepande. Tilsæt hvidløg og steg brødtrekanterne, til de er let gyldne på begge sider. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir og stil dem til afkøling.
Halver 1 avocado, fjern stenen og skrab med en lille melonske kødet ud i 8 kugler. Rul dem i 1 tsk citronsaft og vend dem i persille. Træk 8 rejer på 8 cocktailpinde og sæt en avocadokugle på hver enkelt. Gem dem.
Skrab resten af kødet ud af avocadoen og læg det i en skål. Halver den sidste avocado, fjern stenen, skrab kødet ud og læg det i skålen. Tilsæt resten af citronsaften samt Tabascosauce og krydr med salt og peber. Mos det hele godt sammen.
Fordel blandingen på de stegte brødtrekanter og form med bladet af en kniv hver enkelt til trekantede pyramider. Læg en coktailpind med rejer og avocado ovenpå. Pynt med små citronryttere.
Søgeord: guacamole, forret, mad, opskrifter, tabascosauce, rejer
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet , Sund opskrift
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost
Søgeord:
guacamole, forret, mad, opskrifter, tabascosauce, rejer
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet , Sund opskrift
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost
Søgeord:
guacamole, forret, mad, opskrifter, tabascosauce, rejer
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/guacamole-pyramider/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/guacamole-pyramider/