Franske jomfruhummerhaler
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver
Intet billede
Antal
Ingredienser
400
g
Butterdej
200
g
Hummerhaler
5
dl
Fløde
1
tsk
Rosmarin
1
stk
Peberfrugt "rød"
1
stk
Tomat
3
fed
Hvidløg
1
spsk
Sorte oliven "hakkede og most med olivenolie og basilikum til pesto"
0,5
stk
Citron "saften heraf"
Salt
Peber
Parmesanost "reven"
Super dejlig forret med jomfruhummer.
Fremgangsmåde
Del butterdejen i tre dele, og rul dem ud til ½ cm tykkelse. Bag stykkerne ved 180 º i ca 20 min., lad dem køle af ved stuetemperatur.
Skær peberfrugten, hvidløg og tomat i små stykker. Mix grøntsagerne med olivenpestoen, citronsaften og halvdelen af fløden i en blender. Blend herefter forsigtigt resten af fløden med jomfruhummerhalerne, der skal stadig være små stykker af hummer i blandingen.
Vend de to blandinger sammen og smag til med salt og peber. det skal anrettes i tre lag. Start med en plade butterdej med blandingen på derefter endnu en plade og en blanding slut med en plade butterdej, toppet med reven parmesanost.
Skær peberfrugten, hvidløg og tomat i små stykker. Mix grøntsagerne med olivenpestoen, citronsaften og halvdelen af fløden i en blender. Blend herefter forsigtigt resten af fløden med jomfruhummerhalerne, der skal stadig være små stykker af hummer i blandingen.
Vend de to blandinger sammen og smag til med salt og peber. det skal anrettes i tre lag. Start med en plade butterdej med blandingen på derefter endnu en plade og en blanding slut med en plade butterdej, toppet med reven parmesanost.
Søgeord: jomfruhummer, butterdej, fløde, rosmarin, hvidløg, oliven, parmesanost, forret
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske , Valentine
Velegnet til:
Buffet egnet
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
jomfruhummer, butterdej, fløde, rosmarin, hvidløg, oliven, parmesanost, forret
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske , Valentine
Velegnet til:
Buffet egnet
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
jomfruhummer, butterdej, fløde, rosmarin, hvidløg, oliven, parmesanost, forret
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/franske-jomfruhummerhaler/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/franske-jomfruhummerhaler/