Crowder med majs og kylling

Skær bacon i små tern, og steg dem i olie i en gryde, indtil fedtet smelter fra. Skær porre og bladselleri i tynde skiver, kom dem i gryden, og steg videre i 2 minutter over lav varme. Tilsæt fond eller bouillon. Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern. Kom dem i suppen, læg låg på, og lad det simre i ca. 15 minutter. Dræn majsene, og tag halvdelen fra. 

Purér den ene halvdel i en foodprocessor eller med en stavblender. Sæt til side. Skær kyllingekødet i meget tynde strimler. Kom de hele majskorn, majspuré, kyllingekød og piskefløde i suppen. Krydr med salt og peber, og kog videre i 5 minutter, eller til kødet er gennemtilberedt.

Server suppen varm med fintklippet purløg på toppen.