Tomatsuppe med lime og kokosmælk
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 6 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
750
g
Tomater
5
stk
Skalotteløg
4
fed
Hvidløg
1
stk
Ingefær "frisk"
2
stk
Chili "små"
1
bundt
Korianderblade
2
stk
Lime / limefrugt
2
dl
Kokosmælk "pr. liter suppe"
Salt
Peber
Vand
Fremgangsmåde
Hak de pillede skalotte - og hvidløg og sauter dem med skivet ingefær og chili. Skær tomater i stykker og tilsæt dem sammen med limesaft og fintsnittet/revet lime skal. Hæld vand ved, så det dækker, og kog det hele op. Tilsæt kokosmælk og kog op igen.
Blend suppen og tilsæt til sidst korianderbladene. Smag til med salt og peber og evt. en smule sukker.
Suppen smager også dejligt kold, som tilbehør til koldt kød eller kold pocheret fisk.
Søgeord: tomatsuppe, supper, suppe, kokosmælk
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Let
Pris: Billig
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret , Suppe
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Vegatarmad
Begivenheder:
Gæstemad
Søgeord:
tomatsuppe, supper, suppe, kokosmælk
Pris: Billig
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret , Suppe
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Vegatarmad
Begivenheder:
Gæstemad
Søgeord:
tomatsuppe, supper, suppe, kokosmælk
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/tomatsuppe-med-lime-og-kokosmaelk/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/tomatsuppe-med-lime-og-kokosmaelk/