Pizza med kikærter, gulerod og mozzarella

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Antal

Ingredienser

Info

Gær

1,5

Vand

tsk

Salt

spsk

Olivenolie "+ lidt mere"

+ lidt mere

250

Pizzamel "evt. lidt mere"

evt. lidt mere

Fyld:

mellem

Gulerod / Gulerødder

200

Revet mozarellaost

Kikærter "kogte"

kogte

Olivenolie

knivspids

røget paprika

0,25

tsk

Chilipulver

Til servering:

håndfuld

Rucola

1 stor pizza eller 2 mindre

Fremgangsmåde

Rør gæren ud i vandet, til den er opløst. Tilsæt salt og olie. Rør melet i lidt efter lidt. Ælt dejen igennem i mindst 5 minutter. Sæt dejen tildækket til hævning i mindst 3 timer og helst natten over i køleskabet. Tag dejen ud fra køl, 2 timer før pizzaen skal være færdig. Efter 1 time æltes dejen igennem. Rul den tyndt ud til 1 stor eller 2 mindre bunde. Pensl med lidt olie. Lad den hvile i 1/2 time ved stuetemperatur.

Fyld:
Tænd ovnen på 250 grader. Skær gulerødder i tynde strimler med en tyndskræller. Fordel osten over dejen i et jævnt lag. Top med gulerodsstrimler og kikærter vendt med lidt olie, paprika og chili. Dryp lidt mere olie over. Bag pizzaen i ca. 10 minutter. Strø rucola over inden servering.

Søgeord: vegetar pizza, vegetarpizza, pizza, vegetarretter, vegetarmad, vegetaropskrift

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:

Velegnet til:
,

Begivenheder:
, ,

Søgeord:
vegetar pizza, vegetarpizza, pizza, vegetarretter, vegetarmad, vegetaropskrift

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/pizza-med-kikaerter-gulerod-og-mozzarella/

Relaterede opskrifter

Fransk æblegalette med abrikosmarmelade og pistacienødder

Karmelliserede æbler med kardemommecrumble og vaniljefløde

Kantareltærte

Ostetærte med cherrytomater

Pizza med kikærter, gulerod og mozzarella

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Installér appen