Ostegratinerede kastanier

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

750

Kastanier

750

Rosenkål

Smør

spsk

Mel

Rosenkålsvand "eller mælk"

eller mælk

spsk

Nødder "hakkede"

hakkede

150

Emmentaler "eller cheddarost"

eller cheddarost

Fremgangsmåde

Der skæres et kryds i den spidse ende af kastanierne. De lægges i kogende vand og koges 15 min. Skallen pilles af, og den brune hinde fjernes.

Rosenkålen lægges i kogende vand og koges 10 min. Den afdryppes og lægges i et smurt fad sammen med kastanierne.

Der laves en opbagning af smør, mel og væske. Der kan evt. smages til med salt og peber. De hakkede nødder tilsættes.Saucen hældes over grønsagerne. Osten rives og drysses på. Fadet sættes i en 200° varm ovn, indtil osten er gylden, ca. 20 min.

Der kan f.eks. serveres rå rødkålssalat til.

Søgeord: kastanier, madopskrift, vegetarmad, vegetarretter, madretter, vegetaropskrift

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Velegnet til:

Søgeord:
kastanier, madopskrift, vegetarmad, vegetarretter, madretter, vegetaropskrift

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ostegratinerede-kastanier/

Ostegratinerede kastanier

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk