Lasagne med bacon

Steg de hakkede løg i en gryde til de er brune sammen med lidt hvidløg. Kom derefter oksekødet i gryden og brun det med. Efter kødet er brunet kommes hakkede tomater og lidt tomatpuré i gryden, sammen med krydderierne. Der skal kun bruges en meget lille smule muskatnød. Lad det hele simre ved svag varme i ca. 20 min.

Smør et ovnfast fad, og kom lidt af bechamelsaucen i bunden, og derefter lasagnepladerne. Fyld på med kødsovsen og derefter bechamelsaucen igen. Når den sidste kødsovs er lagt, ligger man et lagt med baconskiverne inden den sidste bechamelsauce. Oven på bechamelsaucen kommer man et tyndt lag med rasp, der giver en sprød skorpe.

Bag lasagnen ca . 45 min ved 200°.