Kommenkringler

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

Gær

Mælk

tsk

Salt

spsk

Kommen

100

Smør "blødgjort"

blødgjort

450

Hvedemel

Æg "til pensling"

til pensling

Kommen "til drys"

til drys

Fremgangsmåde

Gæren smuldres i dejfadet. Lun mælken, hæld lidt over gæren og rør den glat. Hæld resten af mælken i sammen med salt og kommen. Tilsæt halvdelen af melet. Rør det godt sammen. Skær det blødgjorte smør i små klumper og rør dem i lidt efter lidt. Ælt derefter resten af melet i, så meget dejen kan tage. Den skal være smidig og glat. Lad dejen hæve, tildækket og lunt, til dobbelt størrelse.

Ælt dejen let igennem. Del den i 16-18 lige store stykker, der trilles i tynde stænger og formes til kringler. Sættes på plade med bagepapir og efterhæver til dobbelt størrelse. Pensles med æg, drysses med kommen og bages på næstnederste rille i forvarmet ovn ved 225° i ca. 15 min. Afkøles på rist.

Søgeord: kommenkringler, juleopskrifter, jul, kommen

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
, , ,

Opskriftstype:

Højtider:

Begivenheder:

Søgeord:
kommenkringler, juleopskrifter, jul, kommen

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kommenkringler/

Relaterede opskrifter

Quiche med gedeost og spinat

Gode råd

Boghvedepandekager med kantareller

Valnøddekage med mascarponecreme

Kommenkringler

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk

Installér appen