Kold agurke og valnøddesuppe
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Personer:
Antal
Ingredienser
2
stk
Agurker
"mellemstore, skrællet og halveret, kernerne fjernet og derefter hakket"
1
stk
Rødløg
"mellemstort , tyndtsnittet"
2
spsk
Dild
"friskhakket"
2
spsk
Mynte
"friskhakket"
2
dl
Skummetmælk
115
g
Yoghurt naturel
"fedtfattig"
1
dl
Grøntsagsfond
"eller kyllingefond, koldt"
30
g
Valnødder
"knækkede"
3
spsk
Rødvinseddike
1
knivspids
Cayennepeber
Peber
"sort, friskkværnet"
Nem at tilberede og dejlig at spise. Denne friske sommer suppe er krydret med mynte og dild.
Pynt: dildkviste og papirtynde agurkeskiver samt 4 halve finthakkede valnødder
Pynt: dildkviste og papirtynde agurkeskiver samt 4 halve finthakkede valnødder
Fremgangsmåde
Blend agurk og løg sammen med dild og mynte i en foodprocessor i 30 sekunder til en jævn blanding. Tilsæt mælk, yoghurt, fond og valnødder og blend igen i 20 sekunder.
Hæld suppen i en skål og tilsæt vineddike og cayennepeber. Smag til med sort peber, dæk til og stil den i køleskabet i 2-5 timer. Rør rundt i suppen og pynt med dildkviste, agurkeskiver og valnødder.
Server gerne nybagte kommenskringler til.
Søgeord: suppe, forret, mynte, valnødder, rødvinseddike, cayennepeber, skummetmælk, yoghurt, naturel, agurk, fond, foodprocessor, kommenskringler
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret , Suppe
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Fedtfattig mad , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
suppe, forret, mynte, valnødder, rødvinseddike, cayennepeber, skummetmælk, yoghurt, naturel, agurk, fond, foodprocessor, kommenskringler
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret , Suppe
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Fedtfattig mad , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
suppe, forret, mynte, valnødder, rødvinseddike, cayennepeber, skummetmælk, yoghurt, naturel, agurk, fond, foodprocessor, kommenskringler
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kold-agurke-og-valnoeddesuppe/
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kold-agurke-og-valnoeddesuppe/
