Jordskokkesuppe med mascarpone
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Personer:
Antal
Ingredienser
1
stk
Løg
350
g
Jordskokker
2
stk
Bagekartofler / bagekarfottel
0,25
stk
Knoldselleri
Olivenolie "til stegning"
5
dl
Hønsebouillon
2
spsk
Mascarpone
Salt
Peber
Revet muskatnød "lidt"
0,5
dl
Valnøddekerner
1
håndfuld
Kruspersille
Suppen er vegetarisk, men du kan drysse lidt sprødstegt bacon eller skinke over suppen ved servering.
Fremgangsmåde
Skær løg og rodfrugter i store tern. Rist dem i olie i en stor gryde, indtil de har fået lidt skorpe. Dæk med bouillon, og læg låg på. Lad det koge i ca. 15 minutter ved svag varme. Blend suppen med en stavblender. Rør mascarpone i, og smag til med salt, peber og revet muskatnød.
Varm suppen igennem, og servér den med grofthakkede valnødder og et drys persille på toppen.
Søgeord: jordskokkesuppe, suppe, vintersuppe, supper med jordskokker
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost , Forret , Suppe , Hovedret
Opskriftstype:
Finere madlavning , Hverdagsmad
Velegnet til:
Vegatarmad
Begivenheder:
Kobber/sølv/guld bryllup , Gæstemad
Søgeord:
jordskokkesuppe, suppe, vintersuppe, supper med jordskokker
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost , Forret , Suppe , Hovedret
Opskriftstype:
Finere madlavning , Hverdagsmad
Velegnet til:
Vegatarmad
Begivenheder:
Kobber/sølv/guld bryllup , Gæstemad
Søgeord:
jordskokkesuppe, suppe, vintersuppe, supper med jordskokker
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/jordskokkesuppe-med-mascarpone/
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/jordskokkesuppe-med-mascarpone/