Granola med banan

Start med at mose de 2 bananer og bland det så med flydende kokosolie og acaciehonning (hvis din kokosolie har stået i køleskabet og er blevet hård, kan du smelte den lidt i mikrobølgeovnen). Hak mandlerne meget groft og bland dem i en anden skål sammen med havregryn, græskarkerner og salt. Brug hænderne til at blande indholdet i de 2 skåle godt sammen. 

Fordel det derefter på en bageplade med bagepapir. Bages i ovnen ved 165 grader, til granolaen er sprød og gylden (ca. 40 min.). Hak det i for at adskille det af og til.

Lad granolaen køle helt af på bordet på bagepapir. Vend derefter tørrede tranebær og evt. chokolade i. Kommes i en lufttæt beholder.