Frugter i champagne
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Personer:
Antal
Ingredienser
125
g
Skovjordbær
3
stk
Nektariner
1
stk
Citron
"saften heraf"
1
flaske
Champagne
"rose"
1
brev
Vanillesukker / vaniljesukker
3
spsk
Flormelis / florsukker
Jernurt
"bladene heraf"
Fremgangsmåde
I denne opskrift fremhæves skovjordbærrenes og nektarinernes aroma ved at forene frugter og bær, som har ligget længe i lage, med helt friske frugter og bær. Aromaen fra de friske skovjordbær og nektariner er dominerende, mens skovjordbærrene og nektarinerne, som har ligget i lage, får en mildere aroma, som minder lidt om syltet frugt.
Kom sukkeret, vanillesukkeret g 20 cl vand i en kasserolle. Det bringes i kog, hvorefter det tages af ilden. Kom halvdelen af skovjordbærrene i den varme sukkerlage.
Skær 2 nektariner med skræl i terninger. Kom dem i lagen sammen med citronsaften. Blandes forsigtigt og sættes i køleskabet i 3 timer.
Lige før serveringen skæres den sidste nektarin i både. Hæld frugter, bær og lage i seks runde frugtskåle. Hæld champagne over. Pynt med skud af jernurt og nektarinbåde, og hæld resten af skovjordbærrene over.
Serveres meget kølig.
Kom sukkeret, vanillesukkeret g 20 cl vand i en kasserolle. Det bringes i kog, hvorefter det tages af ilden. Kom halvdelen af skovjordbærrene i den varme sukkerlage.
Skær 2 nektariner med skræl i terninger. Kom dem i lagen sammen med citronsaften. Blandes forsigtigt og sættes i køleskabet i 3 timer.
Lige før serveringen skæres den sidste nektarin i både. Hæld frugter, bær og lage i seks runde frugtskåle. Hæld champagne over. Pynt med skud af jernurt og nektarinbåde, og hæld resten af skovjordbærrene over.
Serveres meget kølig.
Søgeord: champagne, , frugter, skovjordbær, nektariner, rosé, jernurt, dessert
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Valentine
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Sommerfest
Søgeord:
champagne, , frugter, skovjordbær, nektariner, rosé, jernurt, dessert
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Valentine
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Jubilæum , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Sommerfest
Søgeord:
champagne, , frugter, skovjordbær, nektariner, rosé, jernurt, dessert
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/frugter-i-champagne/
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/frugter-i-champagne/
