Engelske boller
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver
Intet billede
Antal
Ingredienser
50
g
Gær
3
dl
Mælk
500
g
Hvedemel "ca. 8 1/2 dl"
100
g
Smør "eller margarine"
85
g
Sukker / melis / stødt melis "1 dl"
1
stk
Æg
0,5
tsk
Muskatnød "reven"
0,5
tsk
Stødt nelliker
0,5
tsk
Allehånde "stødt"
0,5
tsk
Kanel "stødt"
1
tsk
Salt
40
g
Syltet pomeransskal "hakket"
125
g
Korender
Også kaldet hot cross buns.
18-20 stk.
18-20 stk.
Fremgangsmåde
Lun mælken og rør gæren ud heri. Kom ca. 400 g mel i en skål og smuldr fedtstoffet i. Tilsæt sukker. Lav en fordybning i midten og kom gærvæden og ægget i. Tilsæt krydderier, salt pomeransskal og korender. Bland det resterende mel i, til dejen har en passende konsistens. Ælt eller slå dejen godt sammen. Stil den til hævning 40 min.
Form dejen til 18-20 boller og lad dem efterhæve 15 min. Skær et rids i toppen og pensl med mælk, der er tilsat lidt sukker.
Bag bollerne 20-22 min. ved 200°.
Søgeord: engelske, boller, bagværk, opskrift, muskatnød, nelliker, allehånde, kanel, pomeransskal, korender
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Morgenmad , Brunch , Bagværk , Brød
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Begivenheder:
Fødselsdag
Søgeord:
engelske, boller, bagværk, opskrift, muskatnød, nelliker, allehånde, kanel, pomeransskal, korender
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Morgenmad , Brunch , Bagværk , Brød
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Begivenheder:
Fødselsdag
Søgeord:
engelske, boller, bagværk, opskrift, muskatnød, nelliker, allehånde, kanel, pomeransskal, korender
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/engelske-boller/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/engelske-boller/