Bars med rød sauce
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
1
kg
Bars
2
stk
Gulerod / Gulerødder
4
stk
Savoykål "bladene"
0,5
stk
Porre
50
g
Ingefærrod
12
stk
Kumquats
6
spsk
Soya / soja / soyasauce
Salt
Peber
1
spsk
Citronsaft
2
fed
Hvidløg
2
tsk
Tomatpure
2
spsk
Jordnøddeolie
2
spsk
Riseddike
4
spsk
Flydende honning
1
spsk
Maizena / maizenamel
Fremgangsmåde
Snit gulerødder, kålblade og porre i strimler. Skræl ingefærroden og snit den i skiver. Læg disse ingredienser i en skål sammen med 2 spsk. soyasauce og krydr med salt og peber. Krydr fisken med resten af soyasaucen, citronsaft, salt og peber.
Hæld vand i en stor gryde og bring dette i kog. Anbring fisken sammen med grønsagsblandingen på en dampindsats, damp den ca. 18 minutter under låg. Opvarm hvidløg og tomatpuré i olie. Kog det op med eddike og rør honningen i og lad saucen koge 6-8 minutter. Rør mel op med 1 spsk. vand og jævn saucen dermed.
Anret fisken sammen med grønsagerne. Server saucen til.
Søgeord: bars, rød, sauce, savoykål, ingefærrod, kumquats, hvidløg, jordnødeolie, flyedende, honning, opskrift
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Finere madlavning
Velegnet til:
Sund opskrift
Søgeord:
bars, rød, sauce, savoykål, ingefærrod, kumquats, hvidløg, jordnødeolie, flyedende, honning, opskrift
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Finere madlavning
Velegnet til:
Sund opskrift
Søgeord:
bars, rød, sauce, savoykål, ingefærrod, kumquats, hvidløg, jordnødeolie, flyedende, honning, opskrift
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/bars-med-roed-sauce/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/bars-med-roed-sauce/