And med svesker

(1) 4 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

3

kg

And / Ænder "gerne landand"

gerne landand

Salt

Peber

5

stk

Madæbler

10

stk

Svesker "uden sten"

uden sten

Fremgangsmåde

Rens anden, gnid den ind-og udvendig med salt og peber. Fyld anden med æblebåde og svesker. Læg anden på bradepandens rist med brystet nedad og steg ca. 1 time ved 180°. Tag anden ud, vend den og hæld andebouillon over. Steg videre ved 200° i 1/2 - 1 time til den er mør.

Tag anden ud, dæk den med folie og et klæde. Lad den trække 20 min. før den parteres. Tilbered en let, jævnet sovs med andebouillon.

Søgeord: landand, madæbler, svesker, juleopskrifter, mad

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Højtider:
, ,

Begivenheder:

Søgeord:
landand, madæbler, svesker, juleopskrifter, mad

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/and-med-svesker

And med svesker

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk