Ananasparfait
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver
Intet billede
Antal
Ingredienser
1
stk
Ananas "Stor"
2
stk
Æg
2,5
dl
Piskefløde
65
g
Flormelis / florsukker
2
spsk
Citronsaft
1 liter
Fremgangsmåde
Fremagngsmåde:
Skær et låg af ananassen, lad den grønne top sidde på og tag frugtkødet ud - gem skal og låg. Blend eller purér frugtkødet - til isen skal der anvendes ca. 3 dl ananaspuré. Del æggene og pisk hviderne stive. Pisk fløden til flødeskum og pisk æggeblommerne med flormelis. Bland ananaspuréen og citronsaften i æggemassen, vend flødeskummet i og tilsæt de stiftpiskede æggehvider.
Frys ismassen. Isen anrettes i ananasskallen. Isen kan enten lægges op med en ske, eller den kan formes som kugler. Bruger man iskugler, skal de tilbage i fryseren og blive gennemfrosne, før de lægges i skallen. Låget lægges på til sidst.
Skær et låg af ananassen, lad den grønne top sidde på og tag frugtkødet ud - gem skal og låg. Blend eller purér frugtkødet - til isen skal der anvendes ca. 3 dl ananaspuré. Del æggene og pisk hviderne stive. Pisk fløden til flødeskum og pisk æggeblommerne med flormelis. Bland ananaspuréen og citronsaften i æggemassen, vend flødeskummet i og tilsæt de stiftpiskede æggehvider.
Frys ismassen. Isen anrettes i ananasskallen. Isen kan enten lægges op med en ske, eller den kan formes som kugler. Bruger man iskugler, skal de tilbage i fryseren og blive gennemfrosne, før de lægges i skallen. Låget lægges på til sidst.
Søgeord: ananasparfait, pafait, isopskrifter
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad
Kategori:
Is / sorbet
Begivenheder:
Konfirmation , Sommerfest , Studenterfest
Søgeord:
ananasparfait, pafait, isopskrifter
Pris: Billig
Opskrift: Mad
Kategori:
Is / sorbet
Begivenheder:
Konfirmation , Sommerfest , Studenterfest
Søgeord:
ananasparfait, pafait, isopskrifter
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ananasparfait/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ananasparfait/