Trøffelkugler med hindbær

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Stk.:

Antal

Ingredienser

Info

200

Mørk chokolade "70% eller 85% kakaoindhold"

70% eller 85% kakaoindhold

2,5

Piskefløde

Smør "blødt"

blødt

0,5

Hindbær sirup

Drys:

Kakaopulver "sigtet"

sigtet

Frysetørrede hindbær

Fremgangsmåde

Hak chokoladen fint. Kog fløden op og lad den koge i 2 min. Hæld den forsigtigt over chokoladen, mens du hurtigt rører fløde og chokolade sammen til en ensartet masse. Tilsæt smør og og hindbærsirup.

Hæld massen i en skål, dæk den med husholdningsfilm og stil den på køl i minimum 12 timer.

Pisk trøffelmassen igennem med en elpisker og rul den til kugler på ø 2 cm. Hæld kakaopulver på en flad tallerken og vend kuglerne i kakaoen. Tril dem derefter i frysetørrede hindbær. Stil dem på køl, til de skal spises.

Søgeord: trøffelkugler, konfekt, julekonfekt

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Højtider:

Begivenheder:

Søgeord:
trøffelkugler, konfekt, julekonfekt

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/troeffelkugler-med-hindbaer/

Relaterede opskrifter

Ostetærte med cherrytomater

Sensommerpasta med bacon, svampe og nødder

Små toscatærter med æblekompot

Karmelliserede æbler med kardemommecrumble og vaniljefløde

Trøffelkugler med hindbær

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk