Sesam snacks

Rist sesamfrøene på en tør pande og lad dem køle af. Kom sukker og glykosesirup i en gryde og varm det op ved lav varme indtil det smelter. Når det er smeltet skues op for varmen til kogepunket, og sukkermassen koges i 7-8 min. Der må ikke røres i massen imens det koger op. Det skal have en dyb gylden farve når det er færdigt. 

Rør så sesamfrøene i og bland godt sammen. Fordel massen på et stykke bagepapir og kom et andet stykke bagepair ovenpå. Rul massen tynd ud med en kagerulle, ca. 2 mm tykkelse. Tag derefter det øverste stykke bagepapir af igen og lad sesammassen stivne. Nu kan du brække sesam snackene i passede stykker