Salsa a la chicago
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Antal
Ingredienser
1
glas
Salsa
"færdiglavet eller: 1 dåse hakkede tomater, 1 dåse tomatpure, hvidløg, salt og peber efter behag"
Endvidere
4 - 5
stk
Tomater
"store"
1
stk
Rødløg
1
bundt
Forårsløg / springløg
"rensede"
1
stk
Peberfrugt
"grøn"
1
stk
Peberfrugt
"rød"
1
bundt
Korianderblade
"friske, cilantro"
Chili
"efter smag"
2 - 3
stk
Lime / limefrugter
"saften heraf"
1 - 2
spsk
Eddike
Dip - Glimrende som snack med tortillachips eller som tilbehør til grillet kød.
Fremgangsmåde
Bland de flåede tomater med tomatpureen og hvidløget i en kasserolle. Kog 5-10 minutter og lad køle af. Blend, og smag til med salt og peber.
Hak tomater, løg og peberfrugter. Stykkerne skal ikke være større end at de kan følge med en tortillachip. Hak chilier og korianderblade fint (korianderstilkene kan også bruges). Gem lidt af de hakkede korianderblade til pynt.
Bland tomatsovsen med de hakkede grøntsager - smag til med eddike og limesaft. Salsa´en bør trække i køleskabet i mindst et par timer inden servering for at lade syren blødgøre tomaterne. Salsa´en kan med fordel smages til endnu en gang lige før servering. Kan holde sig i dagevis i køleskabet.
Drys med lidt korianderblade og server med tortillachips.
Hak tomater, løg og peberfrugter. Stykkerne skal ikke være større end at de kan følge med en tortillachip. Hak chilier og korianderblade fint (korianderstilkene kan også bruges). Gem lidt af de hakkede korianderblade til pynt.
Bland tomatsovsen med de hakkede grøntsager - smag til med eddike og limesaft. Salsa´en bør trække i køleskabet i mindst et par timer inden servering for at lade syren blødgøre tomaterne. Salsa´en kan med fordel smages til endnu en gang lige før servering. Kan holde sig i dagevis i køleskabet.
Drys med lidt korianderblade og server med tortillachips.
Søgeord: salsa, dip, peberfrugt, tomater, rødløg, korianderblade, chili, limefrugt
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Tilbehør
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Buffet egnet , Fedtfattig mad , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest , Studenterfest , Gæstemad
Søgeord:
salsa, dip, peberfrugt, tomater, rødløg, korianderblade, chili, limefrugt
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Tilbehør
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår
Velegnet til:
Buffet egnet , Fedtfattig mad , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest , Studenterfest , Gæstemad
Søgeord:
salsa, dip, peberfrugt, tomater, rødløg, korianderblade, chili, limefrugt
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/salsa-a-la-chicago/
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/salsa-a-la-chicago/
