Ølgryde med oksekød

Kom melet på en tallerken og bland salt og peber i. Kom kødet i en plastpose med melet og ryst godt., så alle stykker bliver dækket af et fint lag mel. Kom smør på en pande og brun halvdelen af kødet. Tag det op og kom resten i og brun det.

Tag kødet op, kom lidt mere smør i en gryde og brun løget og kom så det brunede kød ned til løget. Bland øl, sukker, tomatpuré, bouillon og soja og kom det i gryden. lad det simre ved svag varme og server med koget eller mosede kartofler og grøn salat.