Kold agurkesuppe med mynte og rejer
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 6 Personer
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Personer:
Antal
Ingredienser
2 - 3
stk
Skalotteløg
Olie
0,75
l
Grøntsagsbouillon
0,5
l
Yoghurt naturel
1
stk
Agurk
400
g
Rejer
1
bundt
Mynte "friskhakket"
Salt
Peber
Citronolie
Tilbehør: lunt ciabattabrød
Fremgangsmåde
Sautér finthakket skalotteløg i lidt olie, til de er klare. Tilsæt bouillon, kog 5 minutter og sæt suppen til afkøling.
Pisk yoghurten i den kolde suppe. Skær agurken i små tern og kom dem i suppen sammen med rejer og hakket mynte. Sæt suppen i køleskabet og lad den trække mindst 30 minutter, så den er iskold.
Smag til salt og peber, dryp med citronolie og pynt med lidt frisk mynte. Server lunt brød til denne dejlige suppe forret.
Søgeord: skalotteløg, grøntsagsbouillon, suppe, rejer, agurk, mynte, citronolie, forret
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret , Suppe
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Valentine
Velegnet til:
Fedtfattig mad , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
skalotteløg, grøntsagsbouillon, suppe, rejer, agurk, mynte, citronolie, forret
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Forret , Suppe
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Valentine
Velegnet til:
Fedtfattig mad , Sund opskrift , Vegatarmad
Begivenheder:
Sommerfest
Søgeord:
skalotteløg, grøntsagsbouillon, suppe, rejer, agurk, mynte, citronolie, forret
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kold-agurkesuppe-med-mynte-og-rejer
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kold-agurkesuppe-med-mynte-og-rejer