Kartoffelsnacks med parmesan og sesamfrø

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 8 Personer

Intet billede

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

spsk

Mælk

750

Kartoffel / kartofler

stk

Æggehvider

tsk

Salt

Peber "friskkværnet"

friskkværnet

tsk

Bagepulver

stk

Løg

bundt

Persille

Parmesanost "reven"

reven

Sesamfrø "eller blå birkes"

eller blå birkes

drys

Paprika

Fremgangsmåde

Kartoflerne skrælles og koges uden salt. Løget pilles og hakkes fint. Persillen skylles og hakkes. Kartoflerne moses og røres grundigt med mælk, 1 æggehvide, salt, peber, bagepulver, løg, persille og 2 spsk. parmesanost.

Form 15 snackskugler af blandingen. Bland det resterende parmesanost med (sesamfrø eller birkesfrø). Dyp kuglerne i æggehviden og panér dem i oste/frøblandingen.

Sæt snackskuglerne tildækket i køleskabet min. 2 timer og gerne et døgnstid.

Når de skal tilberedes sættes ovnen til 160°. Snackskuglerne sættes på en bagepapirbeklædt bageplade.

Bages ca. 50 min. indtil snackskuglerne er hævede og lysebrune.

Drys med paprika og de er klar til servering.

Søgeord: kartoffelsnacks, parmesan, sesamfrø, snacks, slik

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Svær
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
, ,

Opskriftstype:
,

Højtider:

Begivenheder:
, , , , , , , ,

Søgeord:
kartoffelsnacks, parmesan, sesamfrø, snacks, slik

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kartoffelsnacks-med-parmesan-og-sesamfroe/

Kartoffelsnacks med parmesan og sesamfrø

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk