Salat med varmrøget laks
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Personer:
Antal
Ingredienser
1
stk
Varmrøget laks "ca. 250 g, fås hos fiskehandleren"
0,5 - 1
stk
Icebergsalat
1
bundt
Rucola
10
stk
Soltørrede tomater "i olie"
1
stk
Citron "fintrevet skal af"
1 - 2
spsk
Bredbladet persille
Dressing
2
tsk
Pesto rosso "pesto af soltørrede tomater"
0,5
spsk
Vineddike "eller 1-2 spsk. citronsaft"
2 - 3
spsk
Citronolie "eller alm. olie og lidt citronsaft"
Salt
Peber
2 - 3
spsk
Brødcroutoner "færdige"
Tilbehør: brød eller flutes
Fremgangsmåde
Skyl salaterne. Skær icebergsalaten i meget tynde strimler og riv evt. rucollaen i mindre stykker. Hak tomaterne groft og riv citronskallen i tynde strimler. Hak persillen og gem lidt til pynt. Bland alle delene i et stort fladt fad.
Pluk laksen i mindre stykker og fordel dem ovenpå.
Pisk pesto, vineddike og citronsaft sammen med lidt salt og peber. Pisk olien i lidt ad gangen. Smag dressingen til og dryp den over salaten. Løft evt. forsigtigt så dressingen fordeles.
Drys med croutoner og lidt persille.
Server med brød eller flutes.
Søgeord: Salat, varmrøget, laks, salater, madopskrifter, frokost, mad
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet , Sund opskrift
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost , Gæstemad
Søgeord:
Salat, varmrøget, laks, salater, madopskrifter, frokost, mad
Pris: Dyr
Opskrift: Mad
Kategori:
Frokost
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet , Sund opskrift
Begivenheder:
Barnedåb , Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Konfirmation , Påskefrokost , Sommerfest , Pinsefrokost , Gæstemad
Søgeord:
Salat, varmrøget, laks, salater, madopskrifter, frokost, mad
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/salat-med-varmroeget-laks
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/salat-med-varmroeget-laks