Røstipizza

Kartoflerne rives og vandet klemmes ud, formes til en tynd bund. Sættes i ovnen ved 200° i 15-18 min., på en bageplade beklædt med bagepapir. Salt og evt. peber drysses på.

Champignoner, rød peber og løg skæres i tern. Hvidløg og basilikum hakkes meget fint.

Røstien tages ud af ovnen og fyldet fordeles over hele pizzaen, husk at komme osten på først. Nu sættes det hele i ovnen igen og bager færdig i ca. 20 min.

Det er vigtigt at røstien ikke bliver for tyk da den så kan være svær at bage færdig.