Rødkål til juleanden

(1) 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Rødkål "ca. 2 kg"

ca. 2 kg

stk

Løg "store, delt i kvarte"

store, delt i kvarte

stk

Nelliker

stk

Kanelstang / kanelstænger

kop

Sukker / melis / stødt melis

kopper

Eddike

Opskriften stammer fra en delikatesseforretning i København, hvor farmor i årene omkring 1950, lavede en fantastisk italiensk salat, gode pølser og pickles, og denne klassiske rødkål, der også passer godt til en ribbensteg.

Fremgangsmåde

Snit rødkålen og kom den i gryden med de andre ingredienser. Kog det op under låg, nyd duften og skru ned. Rør godt rundt, så alt bliver godt blandet. Det skal koge ca. 1/2 time. Sluk og lad gryden stå med låg til dagen efter.

Tilsæt omkring 1/4 liter rød saft fra tyttebær, ribs eller andet, eller måske en rest gele. Kog op igen og fortsæt ca. 20 minutter. Så er rødkålen klar og kan rundes af med lidt andefedt.

Søgeord: rødkål, juleopskrifter, jul, mad, nelliker, kanel, eddike

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:
,

Højtider:
, ,

Begivenheder:
,

Søgeord:
rødkål, juleopskrifter, jul, mad, nelliker, kanel, eddike

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/roedkaal-til-juleanden

Rødkål til juleanden

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk