Ovnstegte tandorikrydrede mørbradbøffer

Fjern fedt og sener fra svinemørbraden og skær den i 4 stykker. Stil stykkerne på højkant og mas dem lidt flade. Læg dem i et mellemstort smurt ildfast fad sammen med champignon og rødløg.

Bland tandoori spicemix, salt og piskefløde i en skål og hæld blandingen over kød og grøntsager (bunden af fadet skal dækkes af ca. 1 cm væde). Kom fadet i forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, og lad retten stege i 25-30 minutter eller til kødet er gennemstegt. Tilsæt lidt vand efter 10 minutter.

Opvarm ærterne i en gryde med låg i lidt vand tilsat en smørklat og 1 tsk. salt.

Hæld de varme ærter over den færdigstegte ret og servér den sammen med kogte ris og en skål med mangochutney.