Ovnstegt andebryst med løg og estragon

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 2 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Andebryster

stk

Løg "mellemstore"

mellemstore

bundt

Estragon (frisk) "lille"

lille

spsk

Citronsaft

1,5

Hvidvin

Salt

Peber

Tilbehør:
kartofler
salat med tomater
dressing efter eget valg

Fremgangsmåde

Brun andebrysterne på skindsiden på en pande. Vend dem og steg dem 1 minut mere. Læg dem til side.

Kog kartoflerne. Skær løg i skiver og brun dem let på panden. Tilsæt estragon, citronsaft og vin og lad det koge lidt ned. Hæld det i et lille ovnfast fad og læg andebrysterne over.

Drys med salt og peber og sæt fadet i ovnen ved 225 grader i ca. 18 min.

Server kødet i skiver med løgblandingen, kartofler og salat til.

Søgeord: andebryst, estragon, løg, hvidvin, and

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:
,

Højtider:
, , ,

Begivenheder:
, , , ,

Søgeord:
andebryst, estragon, løg, hvidvin, and

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ovnstegt-andebryst-med-loeg-og-estragon

Ovnstegt andebryst med løg og estragon

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk