Nudelsuppe med shiitakesvampe og ingefær

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

Kyllingefond "eller klar suppe fra frost"

eller klar suppe fra frost

Vand

Frisk ingefær

200

Shiitakesvampe

spsk

Fiskesauce "eller efter smag"

eller efter smag

spsk

Soya / soja / soyasauce "eller efter smag"

eller efter smag

stk

Forårsløg / springløg

300

Ramennudler

Til servering:

Sriracha sauce

0,5

bundt

frisk koriander

Srirachasauce er en thailandsk chilisauce, der f.eks. også kan bruges som dip, på en hotdog eller pizza eller til at smage en tomatsauce til med. Hvis du ikke kan få fat i srirachasauce, kan den erstattes af f.eks. sambal oelek eller harissa-pasta.

Fremgangsmåde

Bring fond eller suppe og vand i kog i en stor gryde. Tilsæt finthakket ingefær, rensede svampe, fiskesauce og sojasauce. Lad suppen småsimre i 30 minutter, til den har fået en kraftig smag. Skær forårsløgene i skiver på skå, og kom dem i suppen det sidste minuts tid. Kog nudlerne efter pakkens anvisning, og skyl dem i koldt vand.

Fordel nudlerne i 4 store skåle, og hæld suppen over. Top med srirachasauce og korianderblade.

Søgeord: nuddelsuppe, suppe, suppe med nudler, Srirachasauce, stærk suppe, ramennudler

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Let
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
,

Opskriftstype:

Søgeord:
nuddelsuppe, suppe, suppe med nudler, Srirachasauce, stærk suppe, ramennudler

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/nudelsuppe-med-shiitakesvampe-og-ingefaer

Nudelsuppe med shiitakesvampe og ingefær

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk