Madbrød med forskelligt fyld

(1)

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Antal

Ingredienser

Info

0,5

pakke

Gær "25 g"

25 g

Vand

spsk

Salt

spsk

Sukker / melis / stødt melis

400

Durummel

500

Hvedemel

Pynt

spsk

Olivenolie "ca."

ca.

spsk

Rosmarin "tørret"

tørret

tsk

Salt

Fyld I

stk

Soltørrede tomater "grofthakkede"

grofthakkede

Fyld II

dåse

Tun / tunfisk "i olie, a 146 g"

i olie, a 146 g

stk

Oliven "hakkede"

hakkede

Fyld III

fed

Hvidløg "i urter, hakkede"

i urter, hakkede

Fremgangsmåde

Fremgangamåde:

Gær røres ud i vandet. Sukker og salt tilsættes. Durummel tilsættes, og dejen røres sammen. Tilsæt hvedemel og evt. fyld. Dejen æltes godt igennem, til den er blød og elastisk. Stilles til hævning i ca. 1 time.

Luften bankes ud af dejen, og den bredes ud i en bradepande med bagepapir. Pres huller ned i brødet med fingrene. Dryp olivenolie udover brødet og drys med rosmarin og salt. Brødet hæver til dobbelt størrelse i bradepanden.

Bages i ca. 20 min. ved 200°. Afkøles på en rist og serveres lun.

Tips
Der kan tilsættes fyld sammen med mel afhængig af den ret, som brødet skal passe til.

Søgeord: madbrød, bagværk, gær, durummel, hvedemel, soltørrede, tomater, oliven, hvidløg

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
, ,

Opskriftstype:

Søgeord:
madbrød, bagværk, gær, durummel, hvedemel, soltørrede, tomater, oliven, hvidløg

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/madbroed-med-forskelligt-fyld/trees

Madbrød med forskelligt fyld

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk