Kyllingefilet med pesto og chorizo

(1) 2 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Kyllingefileter

tsk

Rød pesto

skiver

Chorizopølse

0,25

Mandler "grofthakkede"

grofthakkede

tsk

Italiensk krydderolie "f.eks hvidløg og chili eller middelhavsolie"

f.eks hvidløg og chili eller middelhavsolie

1 - 2

tsk

Oregano (tørret)

spsk

Rød pesto

Salt

Peber

500

Rodfrugter "f.eks gulerod, selleri, pastinak, persillerod og skorzonerødder"

f.eks gulerod, selleri, pastinak, persillerod og skorzonerødder

Fremgangsmåde

Smør de optøede fileter med rød pesto og krydr med salt og peber. Læg chorizo ovenpå, så det dækker, og hold dem på plads med tandstikkere eller kødnåle.

Brun først fileterne 3 minutter på chorizosiden og dernæst 3 minutter på kødsiden ved jævn varme. Skræl rodfrugterne. Skær gulerødder, pastinak og persillerod i tynde stave, skær selleri i små tern og skorzonerødderne i mindre stykker.

Steg rodfrugter og mandler i krydderolie på en pande ved god varme i ca. 7 minutter. Krydr med oregano, rød pesto, salt og peber og server rodfrugterne sammen med fileterne.

Servér med brød.

Søgeord: kyllingefilet, pesto, chorizo, rød, mandler, krydderolie, hvidløg, middelhavsolie, chili, oregano, rodfrugter, gulerod, selleri, pastinak, persillerod, skorzonerødder

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Velegnet til:

Søgeord:
kyllingefilet, pesto, chorizo, rød, mandler, krydderolie, hvidløg, middelhavsolie, chili, oregano, rodfrugter, gulerod, selleri, pastinak, persillerod, skorzonerødder

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kyllingefilet-med-pesto-og-chorizo

Kyllingefilet med pesto og chorizo

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk