Kransekagedej

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Antal

Ingredienser

Info

Kransekagedej

500

g

Marcipan

175

g

Flormelis / florsukker

1

stk

Æggehvide

Glasur

150

g

Flormelis / florsukker "ca."

ca.

1

stk

Æggehvide

Prøv selv at bage din kransekage til nytår.

Fremgangsmåde

Marcipanen æltes med flormelis og æggehvide. Lidt flormelis kommes på bordet og massen trilles til stænger eller ringe.

I stedet for marcipan kan bruges konfektmasse som æltes med æggehvider til konsistensen er passende blød men smagen er naturligvis ikke den samme.

Kransekage (8 ringe)
1 portion kransekagedej

>Dejen trilles i stænger, der skæres i stykker på 8 cm - 12 cm - 16 cm - 20 cm - 24 cm - 28 cm - 32 cm - 36 cm. Stykkerne klemmes som tagrykke og formes til kranse på pladen. Små kranse kan bages inden i større kranse.

Er i rigtig mange mennesker kan du lave en større portion og forøge stængerne med 4 cm, så du får nogle på 40 cm - 44 cm osv. Bagetid ca. 7 min. ved 250 grader. Pas på. Hold øje med dem hele tiden, da de meget nemt kan få for meget.

Kransene afkøles, sprøjtes med glasur og stables oven på hinanden.

Glasur
Glasuren røres sammen, den skal være så tyk at man kan skrive med den. Glasuren fyldes i et papirkræmmerhus med et lille hul og sprøjtes på kransekagen. Stivner på 1 - 2 timer i stuetemperatur.

Tips:
Kransekage kan fryses når glasuren er tør. Holdbarhed ved -18 grader ca. 3 måneder

Søgeord: kransekage, nytår, marcipan, flormelis, æggehvide

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
, ,

Opskriftstype:
,

Højtider:
,

Begivenheder:

Søgeord:
kransekage, nytår, marcipan, flormelis, æggehvide

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kransekagedej

Kransekagedej

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk