Koteletter i fad med rødvinssauce

(1) 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

pakker

Cocktailpølser

glas

Champignoner

5 - 6

stk

Svinekoteletter "eller kalkun schnitzler"

eller kalkun schnitzler

pakke

Bacontern

stk

Løg

fed

Hvidløg

flaske

Rødvin

0,5

Fløde

Tilbehør: ris eller kartofler

Fremgangsmåde

Først brunes koteletter eller schnitzler og lægges i et fad.

Så svitses løg og hvidløg og lægges oven på kødet i fadet. Herefter svitses champignon og pølser.

Til sidst steges bacon og puttes i fadet.

Brug nu "snasket" i stegepanden (som ikke er blevet rengjort endnu) til at lave en sovs sammen med rødvinen og fløden (hvorvidt al alkoholen skal koges væk er jo op til en selv.) Det er en fordel at bruge lidt for meget jævning til sovsen idet kødet giver noget væske.

Sovsen hældes over kødet og det andet i fadet. Varmes i ovnen i 45-60 min. ved 200°. Smag til med salt og peber

Retten kan laves dagen før, sættes i køleskab og varmes i ovnen umiddelbart før servering.

Søgeord: Koteletter, kotelet, svinekotelet, rødvinssauce, rødvi

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:
,

Søgeord:
Koteletter, kotelet, svinekotelet, rødvinssauce, rødvi

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/koteletter-i-fad-med-roedvinssauce

Koteletter i fad med rødvinssauce

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk