Kold tomatsuppe med rød karrypasta

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

spsk

Rød karrypasta

tsk

Kokosolie

stk

Skalotteløg

stilk

Citrongræs

400

Tomatpassata

Grøntsagsbouillon

spsk

Fiskesauce

tsk

Sukker / melis / stødt melis

spsk

Limesaft

Til servering:

stilke

frisk koriander

tsk

Kokosmælk "light"

light

Tilbehør:

skiver

Brød

Fremgangsmåde

Rist karrypasta i kokosolie sammen med hakket skalotteløg og citrongræs i 2 minutter. Tilsæt tomatpassata, bouillon og fiskesauce, og lad det hele koge i 5 minutter ved svag varme. Smag blandingen til med sukker og limesaft, og blend den fint. Sæt suppen i køleskabet indtil servering.

Servér suppen dryppet med lidt kokosmælk og toppet med koriander, og servér et par skiver brød til.

Søgeord: rød karry suppe, karrysuppe, suppe, rød karry

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Begivenheder:

Søgeord:
rød karry suppe, karrysuppe, suppe, rød karry

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/kold-tomatsuppe-med-roed-karrypasta

Kold tomatsuppe med rød karrypasta

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk