Italiensk farsrulle med kartoffelgratin

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

Fars af

skiver

Franskbrød "afskorpet"

afskorpet

Sødmælk

250

Hakket svinekød

250

Hakket oksekød / oksefars

stk

Æg

tsk

Groft salt

Peber "friskkværnet"

friskkværnet

tsk

Oregano (tørret)

Fyld af

stk

Zittauerløg "mellemstort hakket"

mellemstort hakket

spsk

Persille "friskhakket"

friskhakket

100

Ost "mild"

mild

Kartoffelgratin af

Kartoffel / kartofler

spsk

Zittauerløg "finthakket"

finthakket

2,5

Mælk

2,5

Piskefløde

stk

Æg

tsk

Groft salt

Peber "friskkværnet"

friskkværnet

Smør

Tilbehør: tomatsalat

Fremgangsmåde

Fars
Udblød franskbrødsskiverne i mælk. Rør brødblandingen med kød, æg og krydderier. Bred farsen ud på et stykke bagepapir i en firkant (20 x 30 cm) Fordel løg og persille sammen med ost i tynde skiver over farsen. Rul denne som en roulade fra den korte side. Læg farsrullen uden bagepapir i et smurt ovnfast fad. Bages i ovnen ca. 60 minutter ved 200 grader. (sammen med kartoffelgratinen)

Kartoffelgratin
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg dem lagvis med løg i et fladt, smurt ovnfast fad. Pisk fløde, mælk, æg, salt og peber sammen og hæld blandingen over kartoflerne. Fordel smørklatter over. Bages i ovnen sammen med farsrullen i 60 minutter ved 200 grader.

Søgeord: italiensk, farsrulle, kartoffelgratin, tomatsalat, svinekød, oksekød

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Søgeord:
italiensk, farsrulle, kartoffelgratin, tomatsalat, svinekød, oksekød

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/italiensk-farsrulle-med-kartoffelgratin

Italiensk farsrulle med kartoffelgratin

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk