Ingefæris med lækker sauce
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Antal
Ingredienser
1
dl
Perlesukker
2
spsk
Ingefær "finthakket frisk"
1
dl
Vand
2
stk
Æg "pasteuriserede"
2
dl
Mælk
2
dl
Fløde "stivpisket"
4
stk
Æggeblommer "pasteuriserede"
1,5
dl
Sukker / melis / stødt melis
2
dl
Hvidvin "eller æblecider"
1
tsk
Kartoffelmel
Frugt "frisk"
Fremgangsmåde
Kog sukker og vand, ingefær til en jævn masse og afkøl. Pisk æggene i sukkerlagen til det skummer og tilsæt mælken og lad det koge op. Afkøl i vandbad og rør nu og da. Pisk fløden og vend den omhyggeligt i cremen. Kom i form og frys i 5-6 timer.
Saucen
Pisk æggeblommerne med sukker over vandbad. Tilsæt vin og pisk ved svag varme i 6 min. til saucen er tyk og cremet kan jævnes med kartoffelmel og vin.
Server med is og friske frugter
Saucen
Pisk æggeblommerne med sukker over vandbad. Tilsæt vin og pisk ved svag varme i 6 min. til saucen er tyk og cremet kan jævnes med kartoffelmel og vin.
Server med is og friske frugter
Søgeord: ingefæris, lækker, sauce, perlesukker, ingefær, hvidvin, æblecider, frugt
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Is / sorbet
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning
Højtider:
Nytår
Begivenheder:
Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup
Søgeord:
ingefæris, lækker, sauce, perlesukker, ingefær, hvidvin, æblecider, frugt
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Dessert , Is / sorbet
Opskriftstype:
Fest egnet , Finere madlavning
Højtider:
Nytår
Begivenheder:
Bryllup , Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup
Søgeord:
ingefæris, lækker, sauce, perlesukker, ingefær, hvidvin, æblecider, frugt
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ingefaeris-med-laekker-sauce
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/ingefaeris-med-laekker-sauce