Grønne laksetærter

Varm ovnen op til 180 grader.

Smør to alu-tærteforme med en diameter på ca. 23 cm med smørret, læg dejen i formene og skær dejkanterne til. 

Del broccolien i små buketter. Rens forårsløgene, halvér dem på langs og hak dem fint. Fjerne skindet fra laksen og skær laksekødet i små tern. Pisk æggene og tilsæt flødeost, cremefraiche, revet ost, mælk, hakket dild, salt og peber.

Fordel broccoli, forårsløg og laks i tærtebunden og hæld ægge-osteblandingen over.

Bag tærterne i 20-25 min., til de er faste. 

Hvis tærterne skal fryses ned:
Lad tærterne køle af og frys dem ned i store fryseposer. Ved servering, lad tærterne tø op i køleskabet og varm dem i ovnen i 20 min. ved 200 grader. Servér evt. en grøn salat og cremefraiche-dild dressing til.