Formbrød med gulerødder og hørfrø

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 2 Stk.

Intet billede

Stk.:

Antal

Ingredienser

Info

Groft rugmel

Hørfrø

Hvedeklid

0,5

Knuste rugkerner "knuste"

knuste

1,5

Solsikkekerner

spsk

Salt

Vand "kogende"

kogende

Gær

Vand

mellem

Gulerod / Gulerødder

0,5

spsk

Rapsolie "+ til formen"

+ til formen

Hvedemel "ca."

ca.

2 brød

Fremgangsmåde

Bland rugmel, hørfrø, hvedeklid, rugkerner, solsikkekerner og salt sammen i en skål. Hæld det kogende vand i blandingen, og rør ingredienserne sammen - brug evt. en røremaskine.

Dæk derefter skålen med et viskestykke, og lad dejen hæve i 2 timer. Opløs gæren i 2 dl vand, og hæld det i dejblandingen. Skræl gulerødderne, og riv dem fint. Bland dem og olien samt hvedemelet i dejen, og lad den hæve yderligere 1 time.

Smør 2 aflange 1 1/2 litersforme med rapsolie eller smør. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, del den i 2 dele, og læg dem i formene. Lad dejen efterhæve under et viskestykke i 25 minutter.

Tænd imens ovnen på 225 grader. Bag brødene i ovnen i 35-40 minutter. Tag dem ud, og lad dem køle af, inden du tager dem ud af formene.

Søgeord: formbrød, franskbrød, brød, gulerodsbrød, gulerodsformbrød, hørfrøbrød

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:
, , , , ,

Opskriftstype:

Velegnet til:
, , ,

Begivenheder:
,

Søgeord:
formbrød, franskbrød, brød, gulerodsbrød, gulerodsformbrød, hørfrøbrød

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/formbroed-med-guleroedder-og-hoerfroe

Formbrød med gulerødder og hørfrø

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk