Flæskesteg med appelsin og rosmarin

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Kamsteg "lille, med svær"

lille, med svær

stk

Appelsin

Rosmarin (frisk)

stk

Laurbærblade

Appelsinjuice

Peber "friskkværnet"

friskkværnet

Havsalt

Fremgangsmåde

Vend bunden i vejret på stegen og snit nogle små lommer i undersiden. Kom friske rosmarinkviste og appelsinskal i lommerne. (Lav nogle tynde appelsinskræller ved hjælp af en kartoffelskræller).

Gnid hele stegen med peber og rigeligthavsalt. Læg den med bunden i vejret i en bradepande og hæld appelsinjuice i så det dækker sværen. Sæt stegen i ovenen ved 220° og lad sværen koge i 20 min.

Tag den ud og vend den opad. Pres lidt mere rosmarin og et par laurbærblade ned mellem sværen og drys med havsalt. Stil stegen ind i ovenen igen i 20 min. Skru ned på 170°. Lad appelsinjuicen blive i bradepanden og tilsæt evt. lidt mere, hvis det er kogt bort.

Søgeord: flæskesteg, stege, steg, svinekød, julestege, julesteg, jul, kamsteg, julemiddag, juleaften, julefrokost, julemad, juleretter, juleopskrifter, opskrifter

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Dyr
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:
,

Højtider:

Begivenheder:

Søgeord:
flæskesteg, stege, steg, svinekød, julestege, julesteg, jul, kamsteg, julemiddag, juleaften, julefrokost, julemad, juleretter, juleopskrifter, opskrifter

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/flaeskesteg-med-appelsin-og-rosmarin

Flæskesteg med appelsin og rosmarin

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk