Fetafyldte lammefrikadeller med salvie

Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

500

Hakket lammekød

fed

Hvidløg "hakkede"

hakkede

tsk

Salt

Peber "friskkværnet"

friskkværnet

stk

Æg

0,25

Rasp

Fetaost "i tern"

i tern

20 - 40

stk

Salvieblade

Olivenolie "til stegning"

til stegning

Græske kartoffelbåde

750

stk

Kartoffelbåde "med skræl"

med skræl

tsk

Hvidløgssalt

tsk

Oregano (tørret)

Salat

0,5

stk

Agurk

4 - 6

stk

Tomater

1 - 2

stk

Løg

stk

Oliven

Oregano (frisk)

Peber "friskkværnet groft"

friskkværnet groft

Fremgangsmåde

Rør lammekød, hvidløg, salt, peber, æg og rasp sammen til en fars. Form farsen omkring et stykke feta til i alt 20 små frikadeller. Pak frikadellerne ind i salvieblade og brun dem i lidt olie på en pande. Ryst panden jævnligt, så de forbliver runde. Steg frikadellerne færdig ca. 10 minutter ved jævn varme.

Læg kartoffelbådene i en bradepande, drys med hvidløgssalt og oregano, og steg til de er gyldne og sprøde.

Snit agurken i halve skrå skiver, skær tomaterne i både og løgene i ringe. Pynt salaten med oliven og oregano og server den til frikadellerne sammen med sprøde kartoffelbåde.

Søgeord: lammefrikadeller, salvie, hvidløg, feta, hovedret, opskrift, mad

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:

Højtider:
, ,

Begivenheder:
, ,

Søgeord:
lammefrikadeller, salvie, hvidløg, feta, hovedret, opskrift, mad

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/fetafyldte-lammefrikadeller-med-salvie

Fetafyldte lammefrikadeller med salvie

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk