Det gode hjemmelavede franskbrød

(1)

Intet billede

Antal

Ingredienser

Info

500

g

Hvedemel

25

g

Margarine

25

g

Gær

3

dl

Mælk

1

tsk

Salt

1

tsk

Sukker / melis / stødt melis

1 franskbrød

Fremgangsmåde

Kom mælk, margarine, salt og sukker i en kasserolle og varm langsomt op til margarinen er opløst. Hæld det derefter i et fad og lad det køle af. Når det har rette temperatur smuldres gæren ud heri og der røres rundt til det er opløst. Tilsæt melet lidt af gangen og ælt dejen godt sammen. Dejen stilles til hævning et lunt

sted tildækket i 1 time.

Efter hævning æltes dejen igennem igen og kommes i en form 30 x 12. Dejen sættes atter til hævning 1 time tildækket. Når den er hævet færdig skæres 3 riller på skrå og brødet pensles med mælk. Strø evt. birkes på efter penslingen.

Bages i ovnen på nederste rille ved 200 grader i 30-35 min. De sidste 10 min vendes brødet så det står på hovedet.

Søgeord: franskbrød, bagværk, hvedemel, margarine, gær, mælk

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Let
Pris: Billig
Opskrift: Mad

Kategori:
, , ,

Opskriftstype:
,

Søgeord:
franskbrød, bagværk, hvedemel, margarine, gær, mælk

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/det-gode-hjemmelavede-franskbroed

Det gode hjemmelavede franskbrød

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk