Cremet karrysuppe med tigerrejer

(1) 4 Personer

Bemærk: Illustration - kan være AI genereret og afvige fra opskriften
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook

Personer:

Antal

Ingredienser

Info

stk

Tigerrejer

spsk

Olivenolie

spsk

Karry

fed

Hvidløg

Hønsebouillon "vand + 1 terning"

vand + 1 terning

dåse

Kokosmælk "400 ml"

400 ml

0,25

tsk

Gurkemeje

bundt

Forårsløg / springløg

0,5

tsk

Havsalt

0,5

tsk

Peber

Dette er en forret. Hvis man ønsker at lave den som hovedret dobles opskriften op.

Tilbehør: rejechips eller menuchips

Fremgangsmåde

Pil de rå rejer, lad halen blive siddende. Svits rejeskaller, karry og knust hvidløg i olivenolie nogle min. Kom bouillon ved og kog op. Rejeskallerne fiskes op med en hulske, og kokosmælken hældes i.

Lad suppen koge til den har fået en jævn og cremet konsistens. Smag til med salt, peber, karry og gurkemeje. Tilsæt rejerne og kog 3-4 min. ved middelvarme.

Tilsæt groft snittede forårsløg lige inden serveringen.

Søgeord: middel, mad, forret, karrysuppe, tigerrejer, hovedret, hønsebouillon, kokosmælk, gurkemeje, forårsløg, havsalt, rejechips, menuchips, middelvarme, rejeskaller

Om Opskriften

Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad

Kategori:

Opskriftstype:
,

Højtider:

Søgeord:
middel, mad, forret, karrysuppe, tigerrejer, hovedret, hønsebouillon, kokosmælk, gurkemeje, forårsløg, havsalt, rejechips, menuchips, middelvarme, rejeskaller

Muligheder

Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/cremet-karrysuppe-med-tigerrejer

Cremet karrysuppe med tigerrejer

Mad og Drikke - www.mad-og-drikke.dk