Brune sirupskager
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver
Er billedet forkert? Har du et bedre vi må bruge? Kontakt os på Facebook
Antal
Ingredienser
0,5
dl
Sirup
75
g
Brun/mørk farin / puddersukker
75
g
Margarine
1
tsk
Potaske "udrørt i 1 spsk. koldt vand"
0,25
tsk
Hjortetaksalt
25
g
Mandler "smuttede, fint hakkede"
25
g
Orangeskal "finthakket"
25
g
Sukat "finthakket, kan udelades"
125 - 150
g
Mel
1
spsk
Kanel "stødt"
0,5
tsk
Stødt nellike
0,5
tsk
Pomerans
1
knivspids
Allehånde "stødt"
60-70 stk. julesmåkager
Fremgangsmåde
Opvarm sirup, sukker og margarine under omrøring, til margarinen er smeltet. Tilsæt potaske, hjortetaksalt, mandler og orangeskal, og bland det godt sammen med den varme masse. Afkøl massen til den er håndvarm. Sigt mel og krydderier sammen og rør det i massen lidt efter lidt. Ælt dejen godt igennem.
Rul dejen ud i ca. 2-3 mm tykkelse på et meget melet bord og stik den ud i runde kager. Sæt på smurte plader eller bagepapir. Bag ved ca. 165° i ca. 15 min. Afkøl påbagerist.
Tips
Dejen vinder i smag, hvis den hviler nogle dage. Behandl den således: Rul dejen i tykke pølser og pak dem ind i folie. Opbevar dem køligt 2-5 dage. Skær pølseme i tynde skiver.
Rul dejen ud i ca. 2-3 mm tykkelse på et meget melet bord og stik den ud i runde kager. Sæt på smurte plader eller bagepapir. Bag ved ca. 165° i ca. 15 min. Afkøl påbagerist.
Tips
Dejen vinder i smag, hvis den hviler nogle dage. Behandl den således: Rul dejen i tykke pølser og pak dem ind i folie. Opbevar dem køligt 2-5 dage. Skær pølseme i tynde skiver.
Søgeord: sirupskager, julesmåkager, kager, sirup, farin, potaske, hjortetaksalt, orangeskal, kanel, nelliker, pommerans, allehånde, sukat
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Let
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Kage
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Højtider:
Jul
Begivenheder:
Julefrokost
Søgeord:
sirupskager, julesmåkager, kager, sirup, farin, potaske, hjortetaksalt, orangeskal, kanel, nelliker, pommerans, allehånde, sukat
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Kage
Opskriftstype:
Hverdagsmad
Højtider:
Jul
Begivenheder:
Julefrokost
Søgeord:
sirupskager, julesmåkager, kager, sirup, farin, potaske, hjortetaksalt, orangeskal, kanel, nelliker, pommerans, allehånde, sukat
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/brune-sirupskager
Del på Pinterest
Del opskrift på X
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Print opskrift uden billede
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/brune-sirupskager